2027年卫生检验技术士《专业知识》模拟试卷一
【代码：109】卫生检验技术
模拟试卷
共 100 题
1115 次浏览
更新于 2026-09-28
一、A1A2型题
以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案。
1
在滴定分析中，标定盐酸溶液常用的基准物质是
- A.碳酸氢钠
- B.无水碳酸钠
- C.硫酸钠
- D.氢氧化钠
- E.邻苯二甲酸氢钠
2
不属于室内污染源的是
- A.室内装饰材料
- B.厨房油烟
- C.室内吸烟
- D.汽车尾气
- E.家用化学品
3
脂肪酸败的机制有
- A.热与寒冷
- B.金属催化与水解
- C.酶解过程与水解和氧化
- D.金属还原与氧化
- E.高锰酸钾氧化与还原
4
离子交换水除去了水中
- A.多种离子
- B.氟
- C.所有无机物
- D.有机物
- E.氨
5
我国采集空气中粉尘用的滤料直径通常是
- A.20mm
- B.25mm
- C.30mm
- D.35mm
- E.40mm
6
用液体吸收法采集二氧化硫时，为什么用四氯汞钠作吸收液，而不用水或稀碱液做吸收液
- A.二氧化硫在水中溶解度小
- B.四氯汞钠和二氧化硫可迅速生成不挥发的络合物，防止二氧化硫在采样过程被氧化
- C.汞是二氧化硫和盐酸副玫瑰苯胺的催化剂
- D.二氧化硫和稀碱液可形成亚硫酸钠易水解
- E.四氯汞钠参与二氧化硫和盐酸副玫瑰苯胺的反应
7
下列哪一项是水质分析的一般检验项目中的物理指标
- A.总硬度
- B.金属
- C.pH
- D.温度
- E.矿化度
8
用凯氏定氮法测定蛋白质时，样品是在CuSO4和K2SO4存在下，与哪一种酸共同加热，使样蛋白质中的氮变为氨
- A.浓HNO3
- B.浓H2SO4
- C.浓HCl
- D.HClO4
- E.稀HNO3
9
国标法规定测定食品中胡萝卜素的方法是
- A.高效液相色谱法
- B.薄层色谱法
- C.气相色谱法
- D.微生物法
- E.原子吸收法
10
下列哪个化妆品不适宜用《化妆品卫生规范》规定的方法测定化妆品的pH
- A.具很深颜色的口红
- B.带酸性的含氟假牙清洗液
- C.含有氧化性的染发类化妆品
- D.具强碱性的脱毛类化妆品
- E.含有还原性的巯基乙酸的烫发剂
11
测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，测得的结果是哪种脂肪含量
- A.游离脂肪
- B.结合脂肪
- C.乳脂肪
- D.氧化脂肪
- E.原脂肪
12
凯氏定氮法测定蛋白质时，首先测定的是样品中氨含量，然后再用氨含量乘以一个换算系数，得到蛋白质含量。一般情况下，选择的换算因子为
- A.6
- B.6.55
- C.6.25
- D.5.62
- E.5.91
13
在分光光度法中，反应物的浓度
- A.影响反应的速度
- B.越低，反应的速度越快
- C.越高，反应的速度越慢
- D.越高，方法的灵敏度越高
- E.越高，方法的检出限越好
14
配制硫代硫酸钠标准溶液时，加无水碳酸钠的作用是
- A.维持溶液的弱碱性，以利于后续的标定
- B.参与后续滴定
- C.防止溶解于溶液中的碳酸与硫代硫酸钠反应而导致硫代硫酸钠分解
- D.除去硫代硫酸钠中金属盐的杂质，以防止硫代硫酸钠分解
- E.与硫代硫酸钠反应，使硫代硫酸钠稳定
15
国家标准GB5748-85作业场所空气中粉尘测定方法中规定，采集粉尘用的滤膜是
- A.微孔滤膜
- B.定量滤纸
- C.超细玻璃纤维滤纸
- D.测尘滤膜（过氯乙烯滤膜）
- E.定性滤纸
16
关于食品样品的采样不符合要求的是
- A.正确运用采样原则，掌握操作技术
- B.对现场进行认真调查，根据发现问题设计采样方案
- C.采样纪录信息量要全
- D.包装好后可以放置一段时间再送检
- E.对于责任重大的采样，双方人员共同参加采样，共同编号封鉴
17
采用斐林法测定的是食品样品中的什么成分
- A.蛋白质
- B.还原糖
- C.脂肪
- D.膳食纤维
- E.维生素C
18
在分光光度法中，摩尔吸光系数是一个重要参数，下列哪个说法是正确的
- A.摩尔吸光系数越大，分光光度法的灵敏度越低
- B.摩尔吸光系数越大，分光光度法的灵敏度越高
- C.摩尔吸光系数越小，分光光度法的灵敏度越高
- D.摩尔吸光系数越大，分光光度法的精密度越好
- E.摩尔吸光系数越大，分光光度法的精密度越差
19
国标规定，测定食品中总砷的方法——硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用（ ）。
- A.硫脲与锌
- B.碘化钾与氯化亚锡
- C.碘化钾与硫脲
- D.锌与碘化钾
- E.锌与氯化亚锡
20
垃圾填埋场产生的废气中，最主要的成分是
- A.CH4
- B.CO2
- C.N2
- D.NH3
- E.H2S
21
用石墨炉原子吸收光谱法测定含有机物多的样品时，影响测定结果的最主要因素是
- A.干燥温度和时间
- B.干燥和灰化的温度及时间
- C.灰化温度和时间
- D.原子化温度和时间
- E.净化温度和时间
22
含量为38%的浓盐酸比重为1.19g/ml，其摩尔浓度为
- A.12mol/L
- B.24mol/L
- C.15mol/L
- D.36mol/L
- E.30mol/L
23
直接干燥法测定食品中的水分，适用的食品是
- A.糖、味精等易分解的食品
- B.含有较多挥发性的食品
- C.不含其他挥发性物质或其他挥发性物质含量甚微的食品
- D.易氧化的食品
- E.易变质的食品
24
食品经粉碎后在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，被消化和溶解的是
- A.纤维素
- B.粗纤维
- C.膳食纤维
- D.蛋白质
- E.果胶
25
我国生活饮用水中砷的卫生标准为
- A.0.5mg/L
- B.0.05mg/L
- C.0.01mg/L
- D.0.02mg/L
- E.0.1mg/L
26
薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用什么溶剂提取苯甲酸
- A.乙醇
- B.石油醚
- C.乙醚
- D.甲醇
- E.正己烷
27
在气相色谱法中，下列哪个不是定性指标
- A.保留时间
- B.调整保留时间
- C.保留体积
- D.死体积
- E.调整保留体积
28
吸光系数的大小与下列哪一个无关
- A.溶液中溶质的性质
- B.测量用的波长
- C.测量用比色杯壁厚度
- D.溶液的溶剂性质
- E.测量波长的单色性
29
下列食品不需要检测挥发性盐基氮的是
- A.蛋类
- B.乳类
- C.肉类
- D.鱼类
- E.虾类
30
干燥法定量测定的食品中水分主要是指
- A.自由水
- B.结合水
- C.自由水和结合水
- D.结合水和少量挥发性物质
- E.自由水和少量挥发性物质
31
国标法中能同时测定酒中甲醇和杂醇油的测定方法是
- A.气相色谱法
- B.液相色谱法
- C.品红亚硫酸钠比色法
- D.二甲氨基苯甲醛比色法
- E.薄层色谱法
32
在痕量分析中，决定分析方法检出限的重要因素是
- A.标准应用液浓度大小
- B.空白本底值的大小
- C.操作技术熟练程度
- D.样品浓度大小
- E.系统误差的大小
33
我国生活饮用水水质标准中对汞的含量作出严格限制，最大允许浓度不得超过
- A.0.0002mg/L
- B.0.001mg/L
- C.0.010mg/L
- D.0.0005mg/L
- E.0.005mg/L
34
下列污染物中属于气溶胶的是
- A.可吸入颗粒物
- B.一氧化碳
- C.乙醇
- D.甲苯
- E.丙烯醛
35
铵盐是酱油中的
- A.蛋白质
- B.微生物氮
- C.总蛋白氮
- D.氨基酸态氮
- E.非蛋白氮
36
在水质分析的一般检验项目中，物理指标共有6项，下列哪一项不是
- A.浑浊度
- B.电导率
- C.pH
- D.臭和味
- E.悬浮物
37
在进行血清试管凝集反应时，判定反应程度分五级，判定为有滴度的反应是（ ）。
- A.++++
- B.+++
- C.++
- D.+
- E.±
38
抗酸染色的结果判定（ ）。
- A.菌体着蓝色为抗酸菌
- B.菌体着红色为抗酸菌
- C.菌体着绿色为抗酸菌
- D.菌体着黄色为抗酸菌
- E.菌体着白色为抗酸菌
39
患者体内分离病毒，采集标本时错误的做法是（ ）。
- A.间隔两周再次采集，两份标本效价相差4倍有诊断意义
- B.在发病早期采集
- C.选取正确部位取材
- D.标本冷藏
- E.标本尽快送实验室
40
关于超低温冰箱的叙述，不正确的是
- A.箱内温度可达-100℃
- B.电源线不可使用串列接线
- C.机器空气过滤网至少1年清洗1次
- D.每次取放物品前应戴干手套
- E.勿将盛水的容器放入箱内
41
相差显微镜可观察（ ）。
- A.染色的标本
- B.活体细胞增殖
- C.芽孢
- D.荚膜
- E.细菌鞭毛
42
检测病毒的抗原，在疾病的哪期最易查得？（ ）
- A.潜伏期
- B.前驱期
- C.急性期
- D.恢复期
- E.康复期
43
不能用于病毒分离或鉴定的材料是（ ）。
- A.传代病毒培养物
- B.采自发病动物的标本
- C.采自发病后死亡动物的病料
- D.原代病毒培养物
- E.在室温保存1周以上来自病人的标本
44
5类免疫球蛋白（Ig）中有J链的Ig是
- A.IgG1＋IgM2
- B.IgG3＋IgG4
- C.IgD＋IgE
- D.IgA＋IgM
- E.IgD＋IgG
45
采用冻干方式保存菌种时，常采用在细菌的培养物中加入的稳定剂是（ ）。
- A.甘油
- B.半乳糖
- C.乳糖
- D.脱脂牛奶
- E.葡萄糖
46
噬菌体鉴定方法可用于（ ）。
- A.细菌的分型鉴定
- B.真菌的分型鉴定
- C.病毒的分型鉴定
- D.支原体的分型鉴定
- E.酵母的分型鉴定
47
铜绿假单胞菌分离培养时，菌落产生特殊的气味，以下何种为典型气味
- A.大蒜味
- B.恶臭味
- C.洋葱味
- D.生姜味
- E.氨水味
48
对患者进行传染病诊断时，常采用CFT，在CFT反应中补体必不可少，所用的补体来源于
- A.小白鼠
- B.马
- C.豚鼠
- D.绵羊
- E.免
49
下列物质中可致癌的是
- A.硝酸银
- B.溴化乙锭
- C.十二烷基硫酸钠
- D.考马斯亮蓝
- E.丙烯酰胺
50
分枝杆菌可分
- A.铜绿假单胞菌、非结核分枝杆菌
- B.麻风分枝杆菌、铜绿假单胞菌
- C.非结核分枝杆菌、麻风分枝杆菌
- D.结核分枝杆菌、麻风分枝杆菌
- E.麻风分枝杆菌、非麻风分枝杆菌
51
应用湿热法杀菌最有效的措施是
- A.巴斯德消毒法
- B.蒸汽
- C.煮沸
- D.高压蒸汽灭菌法
- E.间歇蒸汽灭菌法
52
调查人群对白喉的免疫力时，可用白喉毒素做皮内试验，又称作
- A.肥达反应
- B.锡克试验
- C.中和试验
- D.结素试验
- E.神奈川试验
53
脊髓灰质炎病毒的主要传播途径是
- A.垂直传播
- B.血液传播
- C.飞沫传播
- D.性接触
- E.粪-口传播
54
将绿脓杆菌划线接种在十六烷基三甲基溴化铵琼脂平板上，37℃培养24小时后，菌落为
- A.表面湿润，菌落呈蓝绿色
- B.表面湿润，菌落呈黄色
- C.表面湿润，菌落呈灰白色
- D.表面干燥，菌落呈蓝绿色
- E.表面干燥，菌落呈灰白色
55
Ag-Ab沉淀反应时，Ab过量会出现
- A.前滞现象
- B.后滞现象
- C.反应延缓
- D.反应加速
- E.不反应
56
配制清洁液加料的正确顺序是
- A.将重铬酸钾放入自来水中，加热完全溶解冷却后慢慢加硫酸
- B.先加硫酸再加重铬酸钾然后加水
- C.先加硫酸，再加水然后加重铬酸钾
- D.先加水，加硫酸然后加重铬酸钾
- E.先加重铬酸钾，再加硫酸然后加水
57
化妆品中霉菌和酵母菌总数不得大于
- A.100CFU/ml或100CFU/g
- B.200CFU/ml或200CFU/g
- C.300CFU/ml或300CFU/g
- D.400CFU/ml或400CFU/g
- E.500CFU/ml或500CFU/g
58
电热恒温干燥箱可烘干物品，也可用于
- A.玻璃仪器和化学试剂的灭菌
- B.玻璃仪器和金属器物的灭菌
- C.玻璃仪器和塑料器物的灭菌
- D.化学试剂和金属器物的灭菌
- E.化学试剂和培养基的灭菌
59
可用于肺炎链球菌快速诊断的试验是
- A.培养
- B.胆汁溶解试验
- C.糖发酵试验
- D.毒力试验
- E.荚膜肿胀试验
60
副溶血弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自
- A.家畜肉类
- B.海产品
- C.奶制品
- D.禽肉
- E.蛋类
61
对实验动物进行解剖不正确的处理是
- A.实验动物死后应及时解剖
- B.到期未死的动物可不必解剖
- C.必要时称量尸体重量后进行解剖
- D.若不能及时解剖，应将动物包好暂存于低温下
- E.解剖前先观察尸体外部和接种部位的变化
62
欲用酸处理法提高标本的军团菌阳性检出率，一般使用的物质是
- A.20%HCl
- B.pH2.2的0.2mol/LKCl·HCL
- C.30%HCl
- D.2NH2SO4
- E.1NH2SO4
63
汉坦病毒的血凝抗原位于
- A.核蛋白上
- B.RNA多聚酶上
- C.G1糖蛋白上
- D.G2糖蛋白上
- E.G1和G2糖蛋白上都有
64
以DNA作为模板指导的DNA合成作用称为
- A.DNA复制
- B.逆向转录
- C.转录
- D.翻译
- E.转染
65
婴幼儿腹泻最常见的病原体是
- A.人类轮状病毒
- B.脊髓灰质炎病毒
- C.大肠杆菌
- D.沙门菌
- E.志贺菌
66
抗原（Ag）特异性决定于
- A.分子量大小
- B.表位
- C.氨基酸种类
- D.脂肪酸类别
- E.单糖分子大小
67
传播乙型脑炎病毒的主要宿主动物是
- A.牛
- B.羊
- C.兔
- D.猪
- E.鼠
68
流行性乙型脑炎又可称为
- A.乙型脑炎
- B.日本脑炎
- C.细菌性脑炎
- D.流行性脑脊髓膜炎
- E.神经性脑炎
69
能对Ag特异性识别的细胞是
- A.巨噬细胞
- B.浆细胞
- C.K细胞
- D.T细胞
- E.NK细胞
70
鞭毛染色属于
- A.单染法
- B.革兰染色
- C.抗酸染色法
- D.复红染色法
- E.特殊染色法
71
芽胞染色属于
- A.单染法
- B.复红染色法
- C.特殊染色法
- D.革兰染色
- E.抗酸染色
二、B型题
以下提供若干组考题，每组考题共同使用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个与考题关系最密切的答案。每个备选答案可能被选择一次、多次或不被选择。
72
25℃时测得某溶液pH为6.15，下述哪种描述是正确的
- A.溶液呈氧化性
- B.溶液呈还原性
- C.溶液呈碱性
- D.溶液呈酸性
- E.溶液呈中性
73
25℃时测得某溶液pH为7.00，下述哪种描述是正确的
- A.溶液呈氧化性
- B.溶液呈还原性
- C.溶液呈碱性
- D.溶液呈酸性
- E.溶液呈中性
74
25℃时测得某溶液pH为8.35，下述哪种描述是正确的
- A.溶液呈氧化性
- B.溶液呈还原性
- C.溶液呈碱性
- D.溶液呈酸性
- E.溶液呈中性
75
在医疗固体废弃物的颜色标志化管理中。橙色标志代表的是
- A.动物解剖学传染性废弃物
- B.人体解剖学废弃物
- C.DNA工作实验室废弃物
- D.非解剖学传染性废弃物
- E.动物解剖学非传染性废弃物
76
在医疗固体废弃物的颜色标志化管理中。红色标志代表的是
- A.动物解剖学传染性废弃物
- B.人体解剖学废弃物
- C.DNA工作实验室废弃物
- D.非解剖学传染性废弃物
- E.动物解剖学非传染性废弃物
77
在医疗固体废弃物的颜色标志化管理中。黄色标志代表的是
- A.动物解剖学传染性废弃物
- B.人体解剖学废弃物
- C.DNA工作实验室废弃物
- D.非解剖学传染性废弃物
- E.动物解剖学非传染性废弃物
78
流动相为气体，固定相为固体的色谱法叫作
- A.液相色谱法
- B.离子色谱法
- C.气液色谱法
- D.气固色谱法
- E.薄层色谱法
79
流动相为气体，固定相为液体的色谱法叫作
- A.液相色谱法
- B.离子色谱法
- C.气液色谱法
- D.气固色谱法
- E.薄层色谱法
80
万分之一天平的感量是
- A.0.0000001g
- B.0.001g
- C.0.0001g
- D.0.000001g
- E.0.00001g
81
十万分之一天平的感量是
- A.0.0000001g
- B.0.001g
- C.0.0001g
- D.0.000001g
- E.0.00001g
82
千分之一天平的感量是
- A.0.0000001g
- B.0.001g
- C.0.0001g
- D.0.000001g
- E.0.00001g
83
在气相色谱法中，用于定性的指标是
- A.死体积
- B.死时间
- C.峰高和峰面积
- D.保留时间
- E.分离度
84
在气相色谱法中，用于定量的指标是
- A.死体积
- B.死时间
- C.峰高和峰面积
- D.保留时间
- E.分离度
85
在气相色谱法中，用于评价色谱柱分离性能的指标是
- A.死体积
- B.死时间
- C.峰高和峰面积
- D.保留时间
- E.分离度
86
革兰染色中卢戈碘液的作用是
- A.初染剂
- B.脱色剂
- C.固定剂
- D.复染剂
- E.媒染剂
87
革兰染色中结晶紫溶液的作用是
- A.初染剂
- B.脱色剂
- C.固定剂
- D.复染剂
- E.媒染剂
88
ETEC是指
- A.肠产毒性大肠埃希菌
- B.肠侵袭性大肠埃希菌
- C.肠致病性大肠埃希菌
- D.肠出血性大肠埃希菌
- E.肠集聚黏附性大肠埃希菌
89
所致疾病很像痢疾，腹泻呈脓血便，里急后重，曾称“志贺样大肠埃希菌”的病原菌是
- A.肠产毒性大肠埃希菌
- B.肠侵袭性大肠埃希菌
- C.肠致病性大肠埃希菌
- D.肠出血性大肠埃希菌
- E.肠集聚黏附性大肠埃希菌
90
副溶血性弧菌是
- A.污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌
- B.污染海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌
- C.污染发酵豆制品的致病菌
- D.污染酵米面的致病菌
- E.污染剩饭等食品的致病菌
91
沙门菌是
- A.污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌
- B.污染海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌
- C.污染发酵豆制品的致病菌
- D.污染酵米面的致病菌
- E.污染剩饭等食品的致病菌
92
蜡样芽孢杆菌是
- A.污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌
- B.污染海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌
- C.污染发酵豆制品的致病菌
- D.污染酵米面的致病菌
- E.污染剩饭等食品的致病菌
93
检验化妆品细菌总数时，在培养基中加入TTC后，菌落的颜色是
- A.红色
- B.紫色
- C.黑色
- D.黄色
- E.蓝色
94
金黄葡萄球菌经革兰染色后镜检，细菌菌体呈
- A.红色
- B.紫色
- C.黑色
- D.黄色
- E.蓝色
95
用于粪大肠菌群检测的试验是
- A.靛基质试验
- B.血浆凝固酶试验
- C.硝酸盐还原试验
- D.淀粉水解试验
- E.纤维素分解试验
96
用于绿脓杆菌检测的试验是
- A.靛基质试验
- B.血浆凝固酶试验
- C.硝酸盐还原试验
- D.淀粉水解试验
- E.纤维素分解试验
97
用于金黄葡萄球菌检测的试验是
- A.靛基质试验
- B.血浆凝固酶试验
- C.硝酸盐还原试验
- D.淀粉水解试验
- E.纤维素分解试验
98
引起回归热的病原体是;
- A.沙眼衣原体
- B.肺炎衣原体
- C.钩端螺旋体
- D.回归热螺旋体
- E.梅毒螺旋体
99
引起沙眼的病原体是
- A.沙眼衣原体
- B.肺炎衣原体
- C.钩端螺旋体
- D.回归热螺旋体
- E.梅毒螺旋体
100
引起肺炎的病原体是
- A.沙眼衣原体
- B.肺炎衣原体
- C.钩端螺旋体
- D.回归热螺旋体
- E.梅毒螺旋体
输入阅读码
查看答案与解析需要输入阅读码