2027年公共卫生主治医师《相关专业知识》模拟试卷三
【代码：362】公共卫生
模拟试卷
共 100 题
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更新于 2026-09-27
一、A1A2型题
以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案。
1
食物中毒是指人吃了有毒食物而引起的一类以什么为主的疾病
- A.典型临床症状
- B.急性胃肠炎症状
- C.急性或亚急性过程
- D.急性腹泻症状
- E.亚急性临床症状
2
亚硝酸盐引起的食物中毒的毒理作用主要是使血液中的
- A.糖原不能分解，失去了代谢的功能
- B.肝脏不能正常分解养分，不能正常代谢
- C.神经系统中毒，代谢不能正常进行
- D.低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去了携带氧的功能
- E.酶活性降低，代谢不能进行
3
职业病报告规定由谁发出职业病报告卡
- A.最初接诊医疗单位
- B.县级以上医疗单位
- C.市级以上医疗单位
- D.省级以上医疗单位
- E.以上都不是
4
《食品卫生法》规定食品卫生行政处罚10个种类，能作出这些行政行罚的机构是
- A.各级人民政府
- B.各级工商行政管理部门
- C.各级技术监督部门
- D.各级公安部门
- E.各级卫生行政部门
5
在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，必须洗手的环节有
- A.脱工作服前
- B.上厕所后
- C.休息或打电话后
- D.A+C
- E.B+C
6
已知某年甲乙两地肝癌死亡总数、各年龄组人口数及甲地各年龄组死亡率，比较两地肝癌总死亡率宜采用的方法是
- A.直接比较两地死亡率大小
- B.直接法与间接法均可
- C.对各年龄组分别比较
- D.用直接法标化后比较
- E.用间接法标化后比较
7
对孕妇进行访视，询问并记录她们在怀孕期间的吸烟情况，而后研究吸烟史与婴儿低出生体重的联系，这种研究类型是
- A.现况研究
- B.临床研究
- C.病例对照研究
- D.队列研究
- E.实验研究
8
生产环境中的有害因素有
- A.自然环境中的因素
- B.由不合理生产过程所致环境污染物
- C.厂房建筑或布局不合理
- D.以上都是
- E.以上都不是
9
集体驱虫服药时间应在蛔虫感染高峰后
- A.10个月
- B.5个月
- C.6个月
- D.2个月
- E.4个月
10
进行体质健康监测的对象包括
- A.舞蹈学校的学生
- B.有生长发育障碍的学生
- C.少年体校的学生
- D.一般水平学校健康的学生
- E.有慢性病的学生
11
各种糖类中致龋力最强的是
- A.葡萄糖
- B.麦芽糖
- C.半乳糖
- D.果糖
- E.蔗糖
12
《化妆品生产企业卫生许可证》的签发机关是
- A.国家卫生计生委
- B.省级卫生行政部门
- C.县级以上卫生行政部门
- D.国务院
- E.省级卫生检验机构
13
在队列研究中，最理想的对照形式为
- A.内对照
- B.外对照
- C.一般人群对照
- D.多重对照
- E.可疑病例对照
14
流行病学实验研究不具备的特点是
- A.需随机化分组
- B.必须有干预措施
- C.实验组和对照组是自然形成的
- D.有严格的平行可比的对照
- E.是前瞻性研究
15
城市普通中小学、农村中心小学和普通中学设卫生室，按学生人数配备专业技术人员的比例是
- A.600：1
- B.700：1
- C.400：1
- D.500：1
- E.800：1
16
劳动强度分级的依据是
- A.劳动中机体的耗氧量
- B.劳动中机体的耗能量
- C.劳动中机体消耗的氮质量
- D.劳动中机体的体脂消耗量
- E.劳动中机体的体液丢失量
17
健康教育的实质是
- A.实行一种干预措施
- B.侧重于改变人们知识的结构和态度
- C.实现特定健康行为目标的一种手段
- D.和传统上的卫生宣传并无两样
- E.卫生知识的单项传播
18
食品卫生监测的含义是
- A.对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验
- B.运用科学手段，有计划、有目的，连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况
- C.对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作
- D.为科研、调查等目的而进行的采样检验
- E.以上含义都不正确
19
食品卫生许可是食品卫生法规定的职责之一，许可应按审批程序来逐步完成，许可程序通常由哪几个步骤组成
- A.依法申请
- B.依法受理
- C.依法审查
- D.依法核准
- E.包括以上四个步骤
20
食品卫生许可是食品卫生法规定的职责之一，许可应按审批程序来逐步完成，由国家卫生计生委许可批准的食品有
- A.保健食品
- B.新资源食品
- C.动物性食品
- D.植物性食品
- E.A+B
21
各类食物中毒的共同特点是
- A.发病急，病程短
- B.与食物有明显关系
- C.无传染性
- D.细菌性中毒有明显季节性
- E.以上均是
22
不属于我国新资源食品的是
- A.初乳分离蛋白粉
- B.共轭亚油酸
- C.牛奶碱性蛋白(OMP)
- D.γ-氨基酪酸
- E.植物乳杆菌
23
属于轮状模型的两个组成部分是
- A.传染源、易感者
- B.相对危险度、特异危险度
- C.宿主、环境
- D.环境、病因
- E.病因、宿主
24
队列研究中较易出现的偏倚是
- A.信息偏倚
- B.检出症候偏倚
- C.失访偏倚
- D.时间效应偏倚
- E.混杂偏倚
25
下列不属于大众传播的是
- A.看电视
- B.发传单
- C.听广播
- D.办学习班
- E.发小折页
26
判定是否为人类致癌物最有价值的且不可替代的研究是
- A.致突变实验
- B.细胞转化实验
- C.哺乳动物短期致癌实验
- D.哺乳动物长期致癌实验
- E.人群流行病学调查
27
在流行病学调查中，对调查对象的分组有（ ）
- A.病例组和对照组
- B.暴露组和非暴露组
- C.实验组和对照组
- D.只有实验组
- E.只有病例组
28
标准正态分布曲线下区间(-∞，+1.96)所对应的面积是
- A.99.5%
- B.97.5%
- C.95%
- D.99%
- E.90%
29
统计推断的内容是
- A.用样本指标估计总体指标
- B.假设检验
- C.统计设计
- D.用样本指标估计总体指标并进行假设检验
- E.用样本指标估计总体指标和统计设计
30
下列试验不属于流行病学实验研究的是
- A.临床试验
- B.观察性试验
- C.现场试验
- D.社区试验
- E.类实验
31
下列不属于人际传播的是
- A.同伴交谈
- B.讲课
- C.听广播
- D.办学习班
- E.门诊咨询
32
马口铁食品罐由于各种原因通常会产生一些现象，如何鉴别生物性胖听
- A.保温试验中胖听消失
- B.保温试验中胖听不变
- C.保温试验中胖听增大
- D.以上试验无法鉴别
- E.以上试验均可以鉴别
33
食品标签是生产者借以说明商品特征和性能，向消费者传递信息的媒介，它包括
- A.预包装食品容器上的文字
- B.预包装食品容器上的图形
- C.预包装食品容器上的符号
- D.预包装食品容器上的说明物
- E.以上均是
34
食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质，食品添加剂分为以下哪两大类
- A.天然食品添加剂
- B.A+D
- C.化合物添加剂
- D.人工合成添加剂
- E.食品防腐剂
35
当甘蔗剖面呈灰黑色时，甘蔗有酸霉味及酒糟味，这表明甘蔗已霉变。这种甘蔗
- A.能食，不会中毒，不会死亡
- B.不能食，不会中毒，不会死亡
- C.不能食，会中毒，不会死亡
- D.不能食，会中毒，会死亡
- E.能食，不会中毒
36
组成立体形体的基本几何元素是
- A.长
- B.宽
- C.高
- D.点、线、面
- E.长、宽、高
37
粉尘中游离二氧化硅含量80%以上（包括石棉尘），则职工定期体检间隔时间为
- A.0.5～1年
- B.1～2年
- C.2～3年
- D.3～4年
- E.4年
38
为了解某校近视的发生率，调查者计划从全校50个班中，随机抽取5个班，然后调查这些班中的所有学生，这种抽样方法称为
- A.单纯随机抽样
- B.系统抽样
- C.整群抽样
- D.分层抽样
- E.机械抽样
39
一般认为以总大肠菌群为水污染的指示菌较为合适，是因为
- A.总大肠菌群的数量多，生存条件与肠道病原菌相似
- B.总大肠菌群的数量多，生存时间较粪链球菌短
- C.与肠道病原菌的数量一致
- D.总大肠菌群的数量多，其抵抗力较病原菌弱
- E.其数量少于肠道病原菌
40
我国的化妆品法规名称是
- A.化妆品卫生监督条例
- B.化妆品卫生管理条例
- C.化妆品卫生监督管理条例
- D.化妆品卫生法规
- E.化妆品卫生监督暂行规定
41
儿童易患的传染病其传播途径多数是经
- A.食物传播
- B.日常生活接触传播
- C.土壤传播
- D.媒介节肢动物传播
- E.空气飞沫传播
42
食品污染共分三大类，即
- A.生物性、化学性、放射性
- B.动物性、植物性、微生物性
- C.动物性、植物性、化学性
- D.生物、农药性、化学性
- E.动物性、生物性、物理性
43
测量文化程度等指标所得的资料是
- A.计量资料
- B.计数资料
- C.等级资料
- D.间断性资料
- E.二分资料
44
肉毒杆菌是种____，引起食物中毒的原因是该菌大量繁殖产生的____引起的
- A.需氧菌，内毒素
- B.厌氧菌，内毒素
- C.兼性厌氧菌，内毒素
- D.需氧菌，外毒素
- E.厌氧菌，外毒素
45
把符合t检验条件的资料做秩和检验，则
- A.第一类错误减少
- B.第二类错误增大
- C.第二类错误减少
- D.第一类错误增大
- E.第一类和第二类错误均无变化
46
依据《食物中毒诊断标准总则》的规定，食物中毒与其他急性传染病最重要的区别是
- A.很多人同时发病
- B.发病场所集中
- C.患者吃过同一种食物
- D.以急性胃肠炎症状为主
- E.采取措施后发病很快控制
47
膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是（ ）
- A.某些氨基酸
- B.单糖
- C.果糖
- D.维生素C和肉类
- E.豆类
48
饮食店距坑式厕所至少多少米
- A.10
- B.15
- C.20
- D.25
- E.30
49
流行病学研究中容易出现的一个问题是偏倚，下列不属于偏倚的是
- A.抽样误差
- B.系统误差
- C.测量误差
- D.信息误差
- E.选择误差
50
食物中毒按病因物质的不同可分类为
- A.细菌性的食物中毒
- B.真菌性的食物中毒
- C.化学性的食物中毒
- D.动植物性的食物中毒
- E.以上四种
51
鱼的新鲜程度可从感官指标来分析，当感官指标出现哪一条时判定鱼不新鲜、
- A.角膜透明
- B.鳃鲜红
- C.鱼鳞紧贴完整
- D.肌肉无弹性、鱼体变软
- E.鱼腹未膨胀
52
不属于人口学指标的是
- A.人口自然增长率
- B.老少比
- C.人口系数
- D.年龄平均数
- E.平均期望寿命
53
在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，其目的是
- A.改变肉制品的味道
- B.改变肉制品的颜色
- C.改变肉制品的营养
- D.防止发生食物中毒
- E.以上均是
54
在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过
- A.0.01g/kg
- B.0.02g/kg
- C.0.03g/kg
- D.0.04g/kg
- E.0.05g/kg
55
除臭化妆品是指用于
- A.除腋臭
- B.除脚臭
- C.除体臭
- D.除腋臭及脚臭
- E.除口腔异味
56
《中华人民共和国传染病防治法>规定管理的传染病实施分类管理，其分类是
- A.一类、二类、三类
- B.甲类、乙类、丙类、丁类
- C.甲类、乙类、丙类
- D.一类、二类
- E.甲类、乙类
57
疾病监测的目的不包括（ ）
- A.描述疾病分布
- B.预测疾病流行
- C.验证病因假设
- D.制订预防措施
- E.评价预防效果
58
下列措施中属于二级预防的是（ ）
- A.婚前检查
- B.保健服务
- C.产前检查
- D.预防性卫生监督
- E.经常性卫生监督
59
我国以实验室为基础的监测系统是（ ）
- A.医院内感染监测系统
- B.出生缺陷监测系统
- C.疾病监测点监测系统
- D.法定传染病报告系统
- E.流行性感冒监测系统
60
最容易被苯并(a)芘污染的食品有
- A.腌肉制品类
- B.酱油制品类
- C.肉罐头类
- D.肉肠类
- E.熏烤动物食品类
61
饮用水消毒的主要目的
- A.保持水中的余氯
- B.消灭病原菌预防介水传染病
- C.降低水的浑浊度
- D.改善水的物理性状
- E.以上都对
62
目前不属于化妆品卫生监督范围的产品是
- A.浴液
- B.爽身粉
- C.花露水
- D.漱口水
- E.粉底霜
63
在一项评价流感减毒活疫苗效果的研究中，接种组流感的发病率为2.5%，对照组流感的发病率为25%，该疫苗的保护率为
- A.10%
- B.25%
- C.50%
- D.75%
- E.90%
64
橡胶制品中含有的亚硝胺主要来源于
- A.橡胶基料
- B.没有合理掌握生产过程中的硫化温度和时间
- C.在硫化促进剂中使用的亚硝化助剂
- D.添加烷基与芳基取代苯酚作为加工助剂
- E.以上全对
65
《中华人民共和国传染病防治法》规定，应当符合国家规定的条件和技术标准，建立严格的监督管理制度，严防传染病原体的实验室感染和病原微生物扩散的单位是
- A.医疗保健机构
- B.疾病预防控制机构、医疗机构的实验室和从事病原微生物实验的单位
- C.卫生防疫机构
- D.医疗保健机构、卫生防疫机构
- E.卫生防疫机构和从事致病性微生物实验的单位
66
在三面投影中，水平投影反映
- A.形体的长度和高度
- B.形体的宽度和高度
- C.形体的长度和宽度
- D.形体的前面
- E.形体的侧面
67
在流行病学实验研究中，研究对象包括
- A.病例组
- B.实验组
- C.病例组和对照组
- D.暴露组和非暴露组
- E.实验组和对照组
68
流行病学认为病因是
- A.必然导致疾病发生的因素
- B.疾病发生必不可少的因素
- C.导致人群疾病发生概率升高的因素
- D.能够引起疾病的所有因素
- E.宿主因素与病原微生物
69
试生产的新资源食品在广告宣传和包装上必须在显著位置上标明什么字样及新资源食品试生产批准文号
- A.新资源食品试生产
- B.新资源食品
- C.新资源
- D.食品资源
- E.食品新资源
70
马口铁食品罐由于各种原因通常会产生一些现象，哪些是异常现象
- A.瘪听
- B.胖听
- C.锈听
- D.漏听
- E.以上都有
71
食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质，食品添加剂按功能用途分为
- A.10类
- B.15类
- C.16类
- D.20类
- E.21类
72
食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是
- A.生产经营单位的卫生制度与管理
- B.个人卫生及卫生知识抽查
- C.许可证、健康证及培训证办理情况
- D.生产经营的卫生状况
- E.以上都是
73
现代医学模式属于
- A.自然哲学医学模式
- B.神灵主义医学模式
- C.机械论医学模式
- D.生物-心理-社会医学模式
- E.生物医学模式
74
细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一，预防措施为
- A.防止食品被细菌污染
- B.控制细菌繁殖
- C.杀灭病原菌
- D.保护易感人群
- E.A+B+C
75
食堂餐厨比为1：1，这是哪个规范规定的
- A.《食品企业通用卫生规范》
- B.《饮食业建筑设计规范》
- C.《公共场所卫生管理条例》
- D.《工业企业设计卫生标准>
- E.《公共场所卫生管理条理实施细则》
76
公民、法人或者其他组织直接向人民法院提起诉讼的，应当在知道作出食品卫生具体行政行为之日起多长时间内提出
- A.15日
- B.1个月
- C.2个月
- D.3个月
- E.6个月
77
鱼的新鲜程度可从感官指标来分析，当鱼体出现下列哪一现象时，可判断鱼为新鲜鱼
- A.角膜变浑浊
- B.鳃色变淡
- C.鱼鳞完整，有弹性，有光泽
- D.肛门突出
- E.鳃色变深
78
在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，洗手步骤有
- A.涂肥皂
- B.手刷刷洗
- C.流水充分冲洗干净
- D.吹干
- E.A+B+C+D
79
影响戒烟行为的促成因素为（ ）
- A.个人的价值观
- B.吸烟危害的知识
- C.法规如公共场所禁止吸烟
- D.有关吸烟危害的态度、信念
- E.医生对患者戒烟表示肯定和赞许
80
毒物排泄的主要途径是（ ）
- A.肾脏
- B.唾液
- C.粪便
- D.汗液
- E.肺
二、B型题
以下提供若干组考题，每组考题共同使用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个与考题关系最密切的答案。每个备选答案可能被选择一次、多次或不被选择。
81
大豆中具有降低血脂的物质是
- A.糖醇
- B.低聚糖
- C.黄酮
- D.寡聚糖
- E.植酸
82
以上属于大豆中的胀气因素的是
- A.糖醇
- B.低聚糖
- C.黄酮
- D.寡聚糖
- E.植酸
83
急性毒性试验和局部毒性试验属于
- A.第一阶段毒理学试验
- B.第二阶段毒理学试验
- C.第三阶段毒理学试验
- D.第四阶段毒理学试验
- E.第五阶段毒理学试验
84
亚慢性毒性试验、生殖与发育毒性试验和代谢试验属于
- A.第一阶段毒理学试验
- B.第二阶段毒理学试验
- C.第三阶段毒理学试验
- D.第四阶段毒理学试验
- E.第五阶段毒理学试验
85
蓄积试验和致突变试验属于
- A.第一阶段毒理学试验
- B.第二阶段毒理学试验
- C.第三阶段毒理学试验
- D.第四阶段毒理学试验
- E.第五阶段毒理学试验
86
肺活量指数反映人体哪一项生理功能
- A.反映体形的胖瘦程度，受身高影响小
- B.反映胸廓发育状况
- C.坐高与身高的比例
- D.能更准确反映机体的通气量大小
- E.反映单位体积的充实程度
87
身高胸围指数反映了人体哪一项生理功能
- A.反映体形的胖瘦程度，受身高影响小
- B.反映胸廓发育状况
- C.坐高与身高的比例
- D.能更准确反映机体的通气量大小
- E.反映单位体积的充实程度
88
汉字主要输入方法包括
- A.VisualFoxpro
- B.PowerPoint
- C.五笔、拼音
- D.Word
- E.文件的类型
89
数据库管理软件包括
- A.VisualFoxpro
- B.PowerPoint
- C.五笔、拼音
- D.Word
- E.文件的类型
90
一个文件的扩展名通常表示
- A.VisualFoxpro
- B.PowerPoint
- C.五笔、拼音
- D.Word
- E.文件的类型
91
性征年龄是指
- A.用形态指标制成发育年龄
- B.用第二性征制成标准年龄
- C.根据儿童牙齿发育的顺序制成标准年龄
- D.根据骨骼钙化程度与标准骨龄比较获得
- E.智力达到常模某年龄组智力水平
92
形态年龄是指
- A.用形态指标制成发育年龄
- B.用第二性征制成标准年龄
- C.根据儿童牙齿发育的顺序制成标准年龄
- D.根据骨骼钙化程度与标准骨龄比较获得
- E.智力达到常模某年龄组智力水平
93
骨骼年龄是指
- A.用形态指标制成发育年龄
- B.用第二性征制成标准年龄
- C.根据儿童牙齿发育的顺序制成标准年龄
- D.根据骨骼钙化程度与标准骨龄比较获得
- E.智力达到常模某年龄组智力水平
94
辐射源表面温度超过人体体表温度时为
- A.热辐射
- B.正辐射
- C.负辐射
- D.辐射热
- E.辐射源
95
周围物体温度低于人体体表温度时为
- A.热辐射
- B.正辐射
- C.负辐射
- D.辐射热
- E.辐射源
96
在GB2003-85中“2003”属于
- A.国家标准发布的年号
- B.国家标准制定单位的编号
- C.国家标准发布单位的编号
- D.国家标准制定的年号
- E.国家标准发布的顺序号
97
在GB2003-85中“85”属于
- A.国家标准发布的年号
- B.国家标准制定单位的编号
- C.国家标准发布单位的编号
- D.国家标准制定的年号
- E.国家标准发布的顺序号
98
钙的吸收受机体需要量的影响，婴幼儿、孕妇、乳母一般可吸收
- A.维生素A
- B.草酸
- C.维生素D
- D.20%
- E.50%
99
膳食中可促进钙吸收的成分是
- A.维生素A
- B.草酸
- C.维生素D
- D.20%
- E.50%
100
膳食中不利于钙吸收的成分是
- A.维生素A
- B.草酸
- C.维生素D
- D.20%
- E.50%
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